Lite mer om:

Ursprungsbeteckning

Vi arbetar för att kunna ursprungsmärka vårt kött som Åländskt lamm. Syftet med skyddad ursprungsbeteckning är att få en bra köttmärkning för att påvisa kvalitet i det åländska lammköttet.

Ålands fåravelsförening har fastställt kriterierna på vad som utmärker det åländska lammet. Kriterierna baseras på t ex fodertyp, möjlighet till beten, slaktvikt och kroppsform. Ursprungsbeteckningen är ett system inom EU avsett att skydda vissa lokala jordbruksprodukter och är tänkt att hjälpa konsumenter förstå de skyddade produkternas särart.